Atividades Desenvolvidas: A franquia foi desenhada para ser eficiente, focada em frescor, agilidade e padrão. As principais atividades englobam:
- Manipulação e Preparo de Insumos Frescos: Corte e fracionamento diário de peixes e frutos do mar, seguindo rigorosos padrões de higiene e vigilância sanitária.
- Atendimento Multicanais: Operação integrada que atende ao cliente no balcão e salão, take-away e uma forte estrutura de Delivery.
- Gestão de Estoque Rígida: Controle diário de insumos perecíveis para garantir desperdício zero e máxima margem de lucro.
- Gestão de Equipe e Padrão de Qualidade: Coordenação de sushiman, atendentes e auxiliares sob os manuais e processos homologados pela franqueadora.
Diferencial: Localização otimizada, focando no público universitário, residencial e corporativo, em um dos eixos mais dinâmicos, garantindo fluxo orgânico de clientes nos horários de almoço e jantar, com acessibilidade.
Marca tradicional e respeitada quando o assunto é comida japonesa rápida no Sul do país.
Amplamente reconhecida por entregar um produto fresco, de alta qualidade, a um preço justo.
Muito bem avaliado em sites de buscas, redes sociais e aplicativos de entrega.
Estrutura: 100m².
Funcionários e Colaboradores: 04 em Regime CLT.
Estoque Insumos: R$ 35 mil.
Dados de faturamento:
Faturamento Bruto Médio Mensal: R$ 100 mil.
Faturamento Liquido Médio Mensal: R$ 20 mil.
Despesa mensal média operacional:
Aluguel: R$ 3.000,00.
Água: R$ 250,00.
Energia Elétrica: R$ 750,00.
Folha de Pagamento: R$ 8.900,00.
Pró Labore: R$ 5.000,00.
Telefone e Internet: R$ 190,00.
Sistema: R$ 395,00.
Alarme: R$ 179,00.Serviços Contábeis: R$ 1.100,00.
Dados da Franqueadora:
Royalties: R$ 3.242,00.
Taxa de Marketing: R$ 811,00.
Valor de Venda: R$ 450.000,00.
O que está incluso na venda: Fundo de comércio representado pelo know-how, clientela, sistemas, programas, estoque, loja montada de acordo com a exigência da franqueadora, uso da marca da franquia e taxa de repasse da franquia.
Código: 9705.
